Iniciando la cosecha!!

Esta epoca del año horticola ciertamente alegra y gratifica enormemente.

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Bienvenidos al Huerto Maestro

Es un momento en donde el trabajo “invisible” de los primeros meses de trabajo empiezan a rendir sus frutos. Tiempo atrás, comienza a verse, con el exuberante crecimiento vegetativo de todas las plantas y los primeros plantines que empiezan a salir del espacio para habitar otros jardines y huertas y darle un toque de vida viva a nuevos lugares donde se les da la bienvenida.

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La huerta en Noviembre-Diciembre, augurando abundancia veraniega!!

Ahorita, llega el momento de las cosechas. Este año con mejor planificación y mas preparado que el anterior, arrancan las primeras en Enero. A fines de diciembre hubo cosecha, claro esta! y un poco antes también, pero en estas vísperas empieza el grueso de la cosecha, en especial de aquellas plantas productoras de frutos y raíces.

Las lechugas han sido y siguen siendo un desafío TOTAL. Los caracoles y babosas hacen de las suyas luego de un 2014 con mas de 1000mm de lluvia en el año (para un lugar con un promedio de 600mm anuales…) y me invitan a reinventarme todo el tiempo, ademas de enseñarme sobre la paciencia y la perseverancia. Huerto querido, mi gran maestro de todos los días! como me haces bailar el corazón! gratitud por todas las experiencias y crecimiento que va dandose lugar en este maravilloso tiempo-espacio de todos los dias. Volviendo a las lechugas, hoy dia, ademas de cosechar, transplante una nueva tanda de lechugas con 1 mes en almacigo aproximadamente. Ademas de los insectos, el otro desafío es la semilla…encontrar en venta buena semilla por estas latitudes es como encontrar una aguja en un pajar…A mis amigos viajeros del mundo y de todos lados les encomiendo en la medida de lo posible que traigan algo lindo de algún cultivador. Hubo suerte con una variedad hoja de roble, pero no pude llegar a recuperar la semilla justamente por los caracoles y ademas los fuertes días de sol que chamuscaron a mas de una plantita. Estas cosas pasan cuando nos encontramos tejiendo puentes entre la matrix y la transición (que aun no tiene forma concreta y se va haciendo al andar), algun dia en los que fui a la ciudad a generar recursos (entregando plantines, semillas, dulces, medallones de lentejas u otras tareas urbanas) justo acontecieron esos dias de calor y listo…fin de la historia para las lechugas sensibles al calor…

Otro cultivo desafiante esta siendo la zanahoria. Que planta delicada si la hay!! al menos hasta que se establece, después parece ir solita sin problemas. Eso si, atentos a desyuyar frecuentemente ya que es mala competidora contra crecimientos indeseados, ademas de ralear periodicamente hasta la distancia final ya que sino tendremos palitos chinos con sabor a zanahoria en lugar de hermosas y contundentes raices.

Dicen por ahi que si en menos de 10 años le encontras la vuelta a las variedades, los tiempos, los microclimas, los requerimientos, la planificación, etc, de tu huerto, podes considerarte un buen horticultor. Ojala pueda darle una vuelta de tuerca y lograrlo en 2 o 3 temporadas mas!

En fin…al punto entonces..las cosechas!

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Luego de un relevamiento de las tareas para el dia, me dispuse a cosechar, para que todo siga su curso. Muchas plantas detienen su producción al no ser cosechadas, ya que han logrado su proposito: reproducirse y generar semilla para la próxima generación. Si cosechamos, la planta detecta que aun no ha logrado su propósito (biologicamente lo sabe, y ademas, se lo hacemos saber nosotros al pedirle permiso y agradecerle lo que nos da), y por lo tanto continua con la producción de frutos (con las variedades de hoja se da de otra manera, de hecho fuertes cosechas de hojas pueden hacer que la planta se stresse y se vaya en flor-semilla)

Las protagonistas del día:

  • Pomodoro Saint Pierre (160 dias de siembra a primera cosecha) Variedad redonda, sabrosa, no muy jugosa y de piel firme
  • Zapallito Ananda’s Verones (cultivado el año anterior en Ananda AIken, recuperado y adaptado, 64 días siembra a cosecha, aunque puede ser menos sembrado directamente y mas entrada la temporada)
  • Pepinillos para conservas (de paquete y de semilla recuperada, ambos de igual tiempo de producción 90 días desde la siembra)
  • Tomate Chadwick’s Cherry (recuperado en Ananda, 140 días de siembra a cosecha, muy rico!!!)

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Abundancia de todos los colores y sabores =D

Voy llevando un registro bastante detallado de los tiempos de siembra, floración, cosecha, y demás detalles, a fin de ir armando una base de datos adaptada a este lugar en particular. Por el momento, vengo detectando que el patrón climático local hace que las fechas indicadas en la mayoría de los calendarios para esta latitud se retrasen unos 15 o 20 dias. Puedo llegar a esta conclusión al ver que reiteradamente se da el patrón de mayores tiempos que los indicados, para todas las tareas (tiempos de siembra a fecha para repicado o transplante, dias de crecimiento de transplante a cosecha, etc.)

Y como para no perder la costumbre de la pala y la laya en mano: Un nuevo bancalito!!!

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Bancalito Bio-Intensivo listo para recibir sus nuevos huespedes

Espacio recuperado luego de mover tierra que estaba ocupando el lugar, en visperas de un pronto avance en las tareas de construcción natural que tendrán lugar para concretar la obra del mangrullo multinacional.

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Las inmediaciones del estanque – Antes

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…y despues =)

Aun hay abundancia de plantines de tomate, en especial porque me dedique a hacer esquejes con los brotes cortados de las plantas madre que ya estan en produccion. Se ven tan lindos, tan saludables! son una belleza total, y prometen seguir los pasos de sus progenitoras. Arrancar con esquejes trae la ventaja de que entrada la temporada podemos transplantar una planta que biologicamente esta preparada para empezar a producir, al ser una replica fiel de la planta madre, por lo tanto con la misma edad. Puede que la planta finalmente sea de menor porte, pero nos dara sus frutos con amor y sabor, muy agradecida por darle una oportunidad de compartir su abundancia.

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Esquejes de Tomate recien plantados. 1 Mes despues, a tierra!

Asi pues, encare este nuevo bancal. unos 50cms de ancho por 3,20mts. Al ser esquejes e intuir un desarrollo de menor porte, me anime a achicar el marco de plantacion a 50cms entre plantas, cuando lo habitual es al menos 60-65cms. En este caso, todas plantas de Pomodoro St Pierre. En otros sectores del espacio hay transplantadas otras variedades tambien reproducidas asexualmente mediante esquejes (Tomate Cherry perita amarillo, chadwick’s cherry y tomate rosado)

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Bancal Transplantado, a la espera de mulch!

Un poquito de energia puesta en marcha y los alrededores del estanque empiezan a tomar una nueva forma, nueva vida, nuevos colores, nuevo todo!

Dicho sea de paso, el estanque fitodepurador esta funcionando muy bien. Mucho mejor luego de los ajustes. Ya compartire los errores y aciertos de esa experiencia. Tambien es importante darle lugar a lo que no salio tan bien y como surgio una idea para reintentar y corregir el curso de las cosas.

Todo es auspicioso. Ciertamente. La abundancia y la prosperidad acompañan. Enero es un mes complicado en cuanto a movimiento de recursos con la matrix por las clasicas vacaciones del sistema, sumado al vertiginoso contexto de inflacion y crisis economica, pero salir al jardin y ver todo esto que esta ahi creciendo trae tranquilidad y por sobretodo, consciencia de que somos seres SUPER ABUNDANTES, que tenemos mucho para disfrutar, energia de trabajo para cuidar este lugar llamado tierra, esa misma fuerza para generar cosas con los vecinos y relaciones, la tierra que nos da todo sin importar nada incondicionalmente…tantisimo para disfrutar y compartir tenemos compañer@s!! a disfrutarlo y entregarlo, para que siga multiplicandose.

Ojala esta sea tambien una de las muchas entradas del blog donde compartir que va pasando por estos lados.

Es un placer poder hacerlo.
Agradezco su tiempo, su compañia y su confianza, apoyando y alentando, y por encima de eso, atendiendo el llamado de su corazon y mente unidos
Un granito de arena puede parecer poco, pero la playa no seria tal cosa sin ello. Lo que elijas hacer, aunque seamos 7 mil millones, hace la diferencia.

Namaste!

Juan Manuel Burgos

DIseñador de espacios integrados

Bienvenidos sus comentarios y aportes!!!!

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AUM Shanti Shanti Shanti Que asi sea, por todas nuestras relaciones!!!

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